감마-노나노락톤 Cas 104-61-0

(감마)-노날락톤은 코코넛과 같은 강한 냄새가 나는 무색 내지 노란색 액체인 합성 향미제입니다. 대부분의 고정유, 광유 및 프로필렌 글리콜에 용해됩니다. 산에는 안정하고 알칼리에는 불안정하므로 유리, 주석, 알루미늄 용기에 보관해야 합니다. 코코넛 맛에 사용되며 젤라틴, 푸딩, 제과류, 사탕, 아이스크림에 11~55ppm으로 사용됩니다. 알데히드 c-18이라고도 합니다.
향료 응용 분야에서 이 화합물은 캐러멜 향을 내는 데 기여합니다. 향수 응용 분야에서 이 화합물은 앰버, 발삼, 꽃, 주니퍼베리, 육두구, 소나무, 코코넛, 단풍나무 및 오리엔탈 노트에 사용됩니다.

감마-노나노락톤 Cas 104-61-0

감마-노나노락톤은 γ-노나락톤, 5-펜틸록솔란-2-온으로도 알려져 있습니다. 이는 갓 지은 쌀에 존재하는 두드러진 냄새 활성 화합물 중 하나이며 코코넛과 같은 향이 있습니다. γ-노날락톤은 숙성된 맥주 및 기타 발효 제품에도 존재합니다.
γ-노날락톤은 코코넛을 연상시키는 강한 냄새와 지방이 많고 독특한 맛을 가지고 있습니다. 디터셔리부틸 퍼옥사이드가 있는 상태에서 메틸아크릴레이트와 헥산올을 반응시켜 합성할 수 있습니다. 운데실렌산과 말론산의 축합에 의해; 노네노산의 락톤화에 의해.
투명한 무색 액체 외관의 프리미엄 품질 감마-노나노락톤, 고품질 재고가 있는 Odowell 감마-노나노락톤 및 테스트용 무료 샘플. 생산 능력: 유럽 국가 및 미국 시장을 대상으로 연간 200톤 생산.

감마-노나노락톤(사양)

감마-노나노락톤 기능 및 응용

감마노날락톤(5-Pentyloxolan-2-one)은 무색~담황색의 투명한 유성 액체입니다. 버번 위스키, 블랙 커런트 베리, 멜론, 파파야, 파인애플, 신선한 블랙베리 등에 들어 있습니다. 크리미하고 코코넛 같은 냄새가 납니다. 코코넛 향을 내기 위해 식품의 향미제로 사용됩니다. 이는 또한 곡물 딱정벌레 해충에 대한 잠재적인 다종 유인 미끼이기도 합니다. 감마-노나노락톤은 많은 식품에서 발견되며 코코넛 같은 향이 나는 연한 노란색 액체입니다. 이는 α-옥탈락톤과 유사하게 방향 성분 및 향수 제조 분야에서 다양한 용도로 사용됩니다.
복숭아, 살구, 구운 베리, 럼, 토마토, 건포도, 구아바, 건포도, 파파야, 복숭아, 파인애플, 블랙베리, 딸기 잼, 아스파라거스, 밀 및 크리스프브레드, 카망베르 치즈, 버터, 우유, 닭고기, 쇠고기, 양고기 및 돼지 지방, 조리된 쇠고기 및 돼지고기, 맥주, 꼬냑, 위스키, 셰리, 포도 와인, 코코아, 녹차, 피칸, 귀리, 대두, 아보카도, 패션 프루트, 자두, 자두, 콩, 버섯, 스타프루트, 호로파, 망고, 타마린드 , 쌀, 가시 배, 메밀, 감초, 맥아, 맥아즙, 체리모야, 버번 바닐라, 새우, 천도복숭아, 마테 및 스위트 그래스 오일.

감마-노나노락톤 세부사항

 화학적 성질

안전정보

품질 인증서

우리 회사는 ISO9001에 규정된 최고 품질 요구 사항을 충족합니다.